Кетчуп на зиму делаем дома

Здравствуйте уважаемые читатели! Сезон заготовок в самом разгаре. Прилавки на базарах пестрят яркими красками. Обилие овощей и фруктов очень радует. Конец лета самый благодатный сезон. Овощи набрали в себя солнышка и самое время делать ароматный кетчуп на зиму. Один из самых важных этапов любой консервации это выбор овощей. Главное выбирать спелые, красивые и сочные овощи. Я всегда беру немного помидор на пробу, а потом делаю закупку на консервацию, чтобы помидоры не были кислые и сильно водянистые. Читать полностью